1、關閉電源
首先要把設備的運行電源關閉，我們首先將廚房自動滅火裝置控制箱的運行狀態切換成手動模式，然后再拔下設備的電源插頭，以防止誤啟動，只要電源關閉了就能防止電磁閥刺破氮氣瓶。
2、卸載氮氣瓶
第二步就要先把氮氣瓶卸下來了，因為廚房設備自動滅火裝置的機械聯動裝置是由鋼絲繩牽引啟動裝置，一旦拆卸藥劑瓶的時候觸發了啟動裝置就會造成誤噴，所以要提前將其拆下，只有這樣才能放心更換滅火藥劑。
3、拆卸滅火劑瓶組
完成以上準備工作時候就可以進行下一步的工作，此時要準備一些工具才能順利更換廚房自動滅火裝置的滅火劑，這里采用了專業扳手松動滅火劑瓶上面的銅管，并將其拆下，然后使用兩把扳手同時發力，并旋轉滅火劑瓶，就能將其拆下來了。
4、滅火劑更換
此時就可以對廚房設備自動滅火裝置滅火劑進行更換了，先將瓶組內的過期藥劑倒出，存放于容器內，然后將新的滅火劑灌注其中，每桶滅火劑對應一個鋼瓶組，多的話就裝不下了，該藥劑沒有毒性和腐蝕性，不會對人產生傷害，所以可以放心更換。